El Mix Panificable Sin Gluten en saco de 25 kg está especialmente desarrollado para profesionales que buscan una solución fiable, versátil y de alta calidad para sus elaboraciones sin gluten. Es una opción pensada para panaderías, obradores, restaurantes, cafeterías y negocios de alimentación que necesitan trabajar con formatos más eficientes y adaptados a una producción continua.
Gracias a su formulación, este mix permite elaborar pan sin gluten, pizza, bizcochos, repostería y todo tipo de masas con muy buen comportamiento en el proceso de trabajo, facilitando la obtención de resultados consistentes en textura, volumen y sabor. Su formato de 25 kg lo convierte en una alternativa práctica para entornos profesionales que buscan optimizar costes, tiempo y rendimiento.
Es una solución ideal tanto para negocios especializados en producto sin gluten como para aquellos establecimientos que desean ampliar su oferta con elaboraciones aptas para clientes con necesidades específicas, manteniendo un alto estándar de calidad en cocina u obrador.
Ideal para
- Panaderías y obradores
- Restaurantes y cafeterías
- Pastelerías y negocios de repostería
- Caterings y cocinas profesionales
- Empresas que elaboran producto sin gluten de forma recurrente
Ventajas del producto
- Mix panificable sin gluten en formato profesional de 25 kg
- Apto para múltiples elaboraciones: pan, pizza, bizcochos y masas
- Fácil de trabajar en entornos profesionales
- Pensado para producciones regulares y de mayor volumen
- Solución práctica, versátil y de alta calidad
Aplicaciones recomendadas
Este preparado panificable sin gluten puede utilizarse para la elaboración de diferentes recetas y formatos, desde panes y bases de pizza hasta bizcochos, masas horneadas y otras elaboraciones de repostería, ofreciendo un resultado equilibrado y adaptado a un uso profesional.
INGREDIENTES: almidón de maíz, dextrosa, goma xantana (espesante), HUEVO entero , vitamina C (antioxidante), fosfato monocálcico
(corrector de acidez), sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
| Información nutricional | 100 g |
|---|---|
| Valor energético (Kcal) | 345 Kcal |
| Valor energético (KJ) | 1461 KJ |
| Grasas | 2,1 g |
| grasa saturada | 0,7 g |
| grasa monoinsaturadas | 0,8 g |
| grasa poliinsaturada | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 77 g |
| de los cuales azúcares | 3,8 g |
| Fibra alimentaria total | 4,6 g |
| Proteínas | 2,2 g |
| Sal | 1,7 g |
ALÉRGENOS:
- Huevo
CONSERVACION:
- Conservar en lugar seco, fresco y aislado del suelo
- Consumo preferente: último día del mes más 1 año desde la fecha de envasado.
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